VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zdraví prospěšný medvědí česnek si lidé mohou splést s jedovatou konvalinkou

Žďárské vrchy - Přírodní antibiotikum, antioxidant, zdroj vitaminu C, prostředek na snižování krevního tlaku i na podporu trávení. Řeč je o medvědím česneku, bylině, kterou právě v těchto dnech v lesích vyhledávají řady jejích příznivců.

16.5.2017
SDÍLEJ:

Medvědí česnekFoto: Deník / Zelená Křížová Helena

Má to ale háček. Lze ho lehce zaměnit za jedovatou konvalinku vonnou. Listy obou rostlin jsou si totiž hodně podobné.

„Z medvědího česneku se používá list, který se musí sbírat na jaře ještě před tím, než rostlina vykvete. Později už není záměna s konvalinkou možná, protože medvědí česnek má úplně jiný květ,“ potvrdila možnost jarní záměny Lucie Misařová ze Správy Chráněné krajinné oblasti Žďárské vrchy.

Rada pro ty, kteří nejsou v botanice právě kovaní, je jednoduchá. „Pokud si někdo není jistý a nedokáže rostliny rozlišit zrakem, měl by si k utrhnutému listu přivonět. Medvědí česnek je opravdu intenzivně cítit po česneku,“ řekla Lucie Misařová.

Konvalinka vonná se řadí mezi rostliny jedovaté, neboť v jejích listech, stoncích i bobulích jsou obsaženy látky, které působí na srdeční činnost. „Zejména slabší jedince by to mohlo ovlivnit,“ sdělila botanička Pavlína Bukáčková.

Při podezření na otravu, jejímiž příznaky jsou nevolnost, zažívací potíže, omámenost a případně i křeče, je vždy vhodné poradit se s odborníkem. I když ne pokaždé je nutný zásah lékaře. „Mám s tím osobní zkušenost, měla jsem kdysi podezření, že dcera snědla list konvalinky. Zavolala jsem na národní toxikologické centrum, které má speciální linku právě pro tyto případy. Řekli mi, že by toho musela sníst více, aby musela absolvovat výplach žaludku. A ať jí dám dvě tabletky živočišného uhlí, to že pomůže,“ prozradila vlastní zážitek Lucie Misařová.

Naopak listy medvědího česneku jsou zdraví velmi prospěšné. Lze je konzumovat v nejrůznějších úpravách. „Dají se jíst třeba nakrájené na chlebu s máslem. A používají se také do salátu. Může se z nich dělat i tinktura, a to tak, že se listy nakrájí na malé kousky a ty se na dva týdny naloží do lihu. Po této době se tinktura přecedí a uloží do lednice. Používá se především v případě nachlazení, medvědí česnek má antibakteriální a antivirové účinky,“ poznamenala Lucie Misařová.

Medvědí česnek se ve Žďárských vrších vyskytuje poměrně hodně. Naopak konvalinky jsou téměř vzácností. „Objevují se také, ale málo. Spíše v doubravách než v bučinách a už vůbec ne ve smrkových lesích. Sem tam lze konvalinky najít třeba v okolí Žďáru, ale ne moc,“ informovala Pavlína Bukáčková.

Za medvědím česnekem ale není zapotřebí vydávat se pokaždé do lesa. Mnohem jednodušší je rostlinu si zakoupit a vysadit na zahradě. „Docela dobře se rozmnožuje, takže zanedlouho ji budou mít na větší ploše. A listy medvědího česneku pak mohou trhat v pohodlí, nemusí se za nimi nikam trmácet,“ pousmála se Pavlína Bukáčková.

Autor: Helena Zelená Křížová

16.5.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Návrh na přání: 3 varianty malé kuchyně a jídelny

Ilustrační foto.

V Meziříčí naposled ukážou dakarský speciál

Šedesát minut nestačilo. Hokejisté Meziříčí i Bíteše rozhodli o výhře

Blansko, Velké Meziříčí – Teprve až v 10. kole letošního ročníku Krajské ligy jižní Moravy a Zlínska ztratili hokejisté Velkého Meziříčí první bod v sezoně. Horácký hokejový klub na domácím ledě zdolal Uherský Ostroh až v prodloužení. Nastavený čas si o víkendu zahráli také hráči Velké Bíteše. Vzhledem k postavení v tabulce byl pro Spartak souboj v Blansku velice důležitý, získané dva body mají rozhodně svoji cenu.

Smích a slzy. Herci se rozloučili s Jerrym, věčným šiřitelem dobré nálady

Třebíč - Dlouhotrvajícím posledním potleskem se přátelé a kolegové ze Švandova divadla rozloučili v Třebíči s hercem Jaroslavem Šmídem. Zemřel 15. listopadu ve věku pouhých 47 let.

Krabice plné dárků potěší i děti na Vysočině

Vysočina – Již pošesté se s blížícími se vánočními svátky rozjíždí celorepubliková charitativní akce Krabice od bot. A i letos se do ní mohou zapojit rovněž zájemci z Kraje Vysočina.

Zloděj bral peníze i šperky, nepohrdl ani výbavou na squash

Ruda – Věci za desítky tisíc nakradl zloděj v Rudě na Velkomeziříčsku. Vloupal se tam do rodinného domku a sebral peníze v hotovosti, šperky nebo sportovní vybavení na squash. Stalo se to v sobotu 18. listopadu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT