VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Více než sto let starou hospodu v muzeu otevřou v prosinci

Bystřice nad Pernštejnem – Novou trvalou expozici plánují v prosinci zprovoznit v bystřickém muzeu. Půjde o hospodu z přelomu 19. a 20. století a byt bystřického sládka. „Slavnostní otevření je naplánováno na 9. prosince a k této příležitosti si necháme v minipivovaru v centru Eden uvařit bystřický ležák,“ informoval ředitel muzea Vladimír Cisár.

18.10.2017
SDÍLEJ:

Budova dnešního muzea, původně radnice, ve 20. letech 20. století. V pravé části je restaurace u Matějků a sklad piva starobrněnského. Další restaurační zařízení, Schwarzerův hostinec a řeznictví, je o dům níže.Foto: archiv Karla Skalníka

Bystřická „hospoda“ v muzeu naváže na minulost. Pivovar totiž byl přímo v budově, kde muzeum sídlí, protože kdysi dvě budovy jsou dnes sice spojeny střechou i fasádou, ale stále mají dvě čísla popisná. „Někteří staří Bystřičáci tomu tady ještě dnes říkají Na Pivovaře, bývala tam pivovarská restaurace a ještě i v 80. letech tam fungoval bufet. Muzeum má dnes číslo popisné 1 a dům blíže ke spořitelně číslo 299. Hospoda tam ale bývala už někdy od poloviny 16. století,“ přiblížil Vladimír Cisár.

Novou muzejní expozici zaplní řada předmětů připomínající dobu před více než sto lety. Pocházejí jak ze sbírek muzea, tak od dárců. „Dostali jsme například hodně věcí od dědiců hoteliéra Šťastného z Víru, takže tam bude i něco k výrobě kdysi proslulého likéru Vírský vánek. Bohužel se nám ale nepodařilo sehnat staré pivní lahve z Měšťanského pivovaru Bystřice, který byl ve městě do roku 1905. Dnes už je to sběratelská vzácnost. Běžná stará lahev stojí třeba stovku, ale tyto bystřické s vyraženým názvem se mohou vyšplhat i na několik tisíc korun za kus, kdyby je někdo prodával,“ řekl ředitel.

Sládek, jehož byt se stane další částí expozice, byl klasický bystřický „buditel“, který se v druhé polovině 19. století zajímal o divadlo, sport, politiku, věci veřejné a spolkový život obecně, byl sokolem i dobrovolným hasičem. Tomu bude také odpovídat i zařízení jeho příbytku.

Výstavní síň v podobě historické hospody ale nebude jen ke koukání. Různé akce se jí nebudou vyhýbat ani do budoucna. „Třeba malá představení nebo koncerty určitě zůstanou, konečně, to se přece v hospodách dělalo i kdysi,“ uvedl Cisár.

Historie vaření piva v Bystřici je dlouhá, o jeho kvalitu se například už v roce 1561, když zdědil panství včetně Bystřice, živě zajímal i Vratislav z Pernštejna. Vybízel k tomu, aby se dělal dobrý slad a piva bylo vždy dost. Purkmistr a konšelé společně s pernštejnským úředníkem měli navíc dbát o to, aby na oblíbený mok měli i chudí. Pokud ale někdo vyrobil špatné pivo, čekala ho pokuta a postihy provinilcům hrozily i za falšování piva vodou nebo patokem. Dohlíželo se na nákladníky, sladovníky a pivovarníky, ale i na mlynáře, kteří mleli slad.

Přímo v Bystřici se nyní vaří pivo Mittrowsky v minipivovaru turistického centra Eden a prodávat se s ohledem na využití evropské dotace při stavbě centra zatím může pouze tam. „Uvidíme, jak to bude s pivovarem vypadat po uplynutí doby udržitelnosti, což je pět let. Určitě bylo dobré, aby se pak pivo mohlo čepovat alespoň v místních hospodách,“ sdělil bystřický starosta Karel Pačiska.

Autor: Lenka Mašová

18.10.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Gastronomie - Gastronomie Číšník, servírka 22 000 Kč

Číšníci a servírky ČÍŠNÍK/SERVÍRKA - Žďár nad Sázavou. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 22000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: náborový příspěvek 15000,-, vhodné pro absolventy pro zaučení do praxe, zároveň praxe vítána, 1 x plný úvazek, 1 x zkrácený 3 hod./den - vhodné pro maminky (práce v době školky, školy. Pracoviště: Tomáš vokřínek - nová restaurace u pošty, Nádražní, č.p. 442, 591 01 Žďár nad Sázavou 1. Informace: Tomáš Vokřínek, +420 777 020 977.

Gastronomie - Gastronomie Pomocní kuchaři 15 280 Kč

Pomocní kuchaři pomocný/á kuchař/ka. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 15280 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Restaurace U Šidlů, směny dlouhý, krátký týden. Pracoviště: Markéta ševčíková, 594 01 Velké Meziříčí. Informace: Markéta Ševčíková, +420 736 762 223.

Gastronomie - Gastronomie Kuchař/pizzař 35 000 Kč

Kuchaři (kromě šéfkuchařů) KUCHAŘ - KUCHAŘKA - Hotel Podlesí. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 35000 kč, mzda max. 45000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Samostatný kuchař do hotelového provorzu, Poždujeme vyučení v oboru , kreativitu , , zkušenosti s minutkovou kuchyní a přípravou rautů , Pracoviště : Hotel Podlesí a Pohádková vesnička , Práce v hotelu s celoročním provozem , příspevek na stravování, možnost ubytování po dobu směn. první kontakt e-mailem tomankovapodlesi@email.cz nebo telefonicky 602 583 803, Ubytování a stravování zdarma. Pracoviště: Pf market, s.r.o. - hotel podlesí u sněžného, 592 02 Svratka. Informace: Pavla Tománková, +420 602 583 803.

Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 15 000 Kč

Prodavači potravinářského zboží Prodavači potravin. zboží. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč, mzda max. 18000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Výhodou vyučení v oboru prodavač potrav. zboží, praxe v oboru výhodou, znalost práce na PC (uživatel)., První kontakt telefonicky nebo emailem. Pracoviště: Enpeka a.s. - velká bíteš, Masarykovo náměstí, č.p. 88, 595 01 Velká Bíteš. Informace: Alena Doležalová, +420 566 698 204.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Brněnského modeláře Zdeňka Brachtla aktuálně zaměstnávají miniatury hradů kolem Svratky – do konce prázdnin jich bude k vidění pět a první část parku se zpřístupní veřejnosti.
17

OBRAZEM: V bystřických Lužánkách vyrůstají hrady na horním toku Svratky

Ilustrační foto.

Dárci za první měsíc sbírky do ní přispěli padesáti tisíci

Krásné ženy z Argentiny, Nigérie a Evropy. Vyberte nejhezčí fanynku skupiny D

Fotbalové mistrovství světa v Rusku neprovázejí jen nádherné útočné akce a góly, ale i krásné ženy na tribunách či ve fanzónách. Do konce června vám budeme nabízet nejsympatičtější fanynky týmů z každé skupiny. Můžete hlasovat pro vaši favoritku, vítězky pak postoupí do finále, v němž se „utkají“ o pomyslný titul Miss šampionátu.

Chystají mezinárodní turnaj

Rozsochy – Mezinárodní setkání obcí se uskuteční v neděli 24. června v Rozsochách. Sportovně-kulturní akce, které se kromě obyvatel Rozsoch zúčastní také zástupci obcí Sačurov ze Slovenska a Pisárowce z Polska se bude konat na místním fotbalovém hřišti.

Hlasování začalo. Kamenická lípa bojuje o titul Strom roku 2018

Vysočina - Lípa svobody, která zdobí náměstí v Kamenici nad Lipou, teď bojuje o každý hlas od svých příznivců. Odstartovalo totiž více než tříměsíční klání o letošní titul v anketě Strom roku, ve kterém právě kamenická lípa postoupila až do finále.

OBRAZEM: Bernard Fest nabídl koncert Tomáše Kluse i Karla Gotta

Humpolec – V pátek 22. června naplno odstartoval Bernard Fest, největší a nejstarší letní hudební festival na Pelhřimovsku. Fanoušci se dočkali například koncertu Tomáše Kluse.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT