VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Prodej vánočních kaprů nabírá na obrátkách

Žďár nad Sázavou – „Budete tady i zítra a v pondělí?" ptají se v sobotu lidé u stánků s čerstvými rybami. Ty už ve Žďáře naplno fungují na různých místech, jako vždy na náměstí a také před místními supermarkety nebo v rybárně ve Veselské ulici.

22.12.2013
SDÍLEJ:

Na náměstí ve Žďáře prodávají kapry i Radek Bratršovský a Jiří Dobrovolný (zleva) z Rybářství Kinský.Foto: Martina Lorencová

Sobotní dopoledne je mrazivé, rybáři pilně loví kapry z kádě, děti tam zvědavě nakukují a odvažují se rybu pohladit, lidé vybírají, zda malého, velkého, šupináče, či lysce.

Někdo štědrovečerní večeři kupuje hned, největší nápor zákazníků ale rybáři čekají v pondělí. Podle jejich zkušeností si lidé nechávají nákup kaprů většinou na poslední chvíli.

„V neděli i v pondělí prodáváme do sedmnácti hodin," ujišťuje zájemce ve stánku na náměstí Republiky Jiří Dobrovolný z Rybářství Kinský.

„Tak hezké Vánoce, hoši," loučí se s díky spokojená zákaznice, která s nákupem nečeká. Osud jejího kapra se naplňuje, rybu si jako mnoho dalších kupujících odnáší vykrvenou. „S tím si doma leckdo neporadí, takže si nechá rybu raději hned zabít odborně od nás, než by ji choval dva tři dny v koupelně," říká Dobrovolný. „Navíc když vám neplave kapr ve vaně, odpadá problém, kde se umýt," dodává se smíchem.

Přenášet v tašce živé ryby v mrazu je i problematické, po cestě mohou umrznout. Proto je má například Rybářství Kinský ve speciálních boxech s okysličovacím zařízením a v kádi jich je vždy jen tolik, aby měl zákazník na výběr.

„Největší zájem je o v průměru tříkilové ryby. Většinou přijdou lidé pro jednu rybu, víc než tři najednou jsme zatím dnes neprodali," doplňuje Radek Bratršovský.

Dají si rybáři na Štědrý den kapra? „Dáme si ho rádi, a nejradši klasiku, tedy smaženého," shodují se.

Autor: Redakce

22.12.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Jaroslav Faltýnek a Andrej Babiš

ANO na Žďársku vyhrálo 132:42

Ilustrační foto.

Plameny po třech porážkách naplno bodovaly

Je to úžasný výsledek, který jsme na Vysočině nečekali, říká nová poslankyně ANO

Vysočina – Do Sněmovny se dostala za hnutí ANO na Vysočině také Monika Oborná, osmadvacetiletá projektová manažerka v zemědělství z Náměště nad Oslavou. Kraj tak má nyní čtyři poslance oproti dřívějším dvěma. Hnutí Andreje Babiše tu získalo 28,63 procent hlasů a převálcovalo dříve dominantní sociální demokracii.

Hodnocení voleb: Zklamání i naděje politiků

Vysočina - Politici a odborníci z Kraje Vysočina komentují výsledky voleb.

S výsledkem jsme rozhodně spokojeni, libuje si lídr Pirátů

Vysočina – Jako lídr kandidátky na Vysočině má Jan Pošvář významný podíl na tom, že do nové Poslanecké sněmovny vstoupí poslanci za Českou pirátskou stranu. Stranický zisk ho nikterak nepřekvapil.

Zelení: Smetla nás vlna populismu a extremismu

Vysočina – Za výprask tradičním stranám označila volby Hana Veronika Konvalinková, která byla jedničkou kandidátky Strany zelených na Vysočině.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení