VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Penízovka sametonohá je jednou z nejlepších hub, shodují se mykologové

Nové Město na Moravě – Výbornou smaženici si podle vlastních slov připravil z prvních letošních hub novoměstský mykolog Oldřich Pojezný. Vánoční houbu nebo také sametku, jak se lidově přezdívá penízovce sametonohé, lze nyní najít prakticky na každém rohu.

9.1.2018
SDÍLEJ:

Vánoční houba nalezená v Novém Městě na Moravě.Foto: Oldřich Pojezný

„Tato houba roste od listopadu až do března v parcích a v zahradách, a to především na pařezech či kmenech listnatých stromů. Lze ji upravovat na všechny možné způsoby, jenom nožky by měli lidé vynechat, protože jsou hodně tuhé,“ poznamenal Oldřich Pojezný.

Podle mínění mykologů patří penízovka sametonohá mezi chuťově nejlepší houby. „Shodli jsme se na tom i s naším předním mykologem Vladimírem Antonínem. Předčí hříbky i všechny ostatní houby. A v literatuře bývá dokonce vedena i coby léčivka, jako zdravotně významná,“ potvrdil Oldřich Pojezný.

Vánoční houba se používá v lidovém léčitelství coby přírodní antibiotikum k léčení zánětů, různých kožních onemocnění, k léčbě alergií i astmatu nebo jako prostředek proti nespavosti a k podpoře imunitního systému. Jsou jí mimo jiné připisovány i protirakovinné účinky, zlepšuje prý činnost slinivky a čistí pokožku.

Trsy žlutohnědých penízovek rostoucích v zimě na pařezech a kmenech listnatých stromů si nelze s ničím jiným splést. „Starší houby ztmavnou do červenohněda. Klobouk sametky bývá trochu lepkavý, jakoby potažený slizem. Proto se někdy špatně čistí, ale stojí to za to,“ uvedl Oldřich Pojezný, který se dokonce pokusil si na své zahradě vypěstovat vlastní houby.

„U Cihelského rybníka v Novém Městě na Moravě rostl javor, který už nebyl v dobré kondici. Na jeho kmeni se pravidelně v zimě objevovaly penízovky, ty jsem si tam chodíval sbírat. Nakonec jsem se dohodl se správcem novoměstské zeleně, že si strom koupím, pokácím a odvezu na zahradu. Nařezal jsem z kmene špalky a rozmístil je po zahradě. Občas jsem je i zaléval, aby neztrácely vlhkost. Penízovky na nich sice už rostou, bohužel ne v takové hojné míře, jak jsem si původně představoval,“ postěžoval si novoměstský mykolog.

Penízovka sametonohá ovšem není jedinou jedlou houbou, kterou lze v zimní přírodě najít. „Roste také jidášovo ucho. Viděl jsem jej naposledy někdy v polovině prosince, ale určitě ho lze najít i nyní. Je to houba, která z devadesáti procent roste na větvích černého bezu, i když se dá nalézt i jinde. Jde o kulinářsky výtečnou houbu, já ale přesto nedám dopustit na penízovku,“ usmál se Oldřich Pojezný.

Autor: Helena Zelená Křížová

9.1.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

annonce-logo

Nabídky práce

+ Podat inzerát

Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 17 000 Kč

Prodavači drogistického zboží, kosmetiky Prodavač barev a laků. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč, mzda max. 26000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Praxe v oboru výhodou. Vhodné pro invalidní důchodce a osoby zdravotně znevýhodněné.. Pracoviště: Autocolor ds s.r.o., Třebíčská, č.p. 474, 594 01 Velké Meziříčí. Informace: Dana Šoukalová, +420 736 675 572.

Služby - Služby Uklízeč, uklízečka 85 Kč

Uklízeči výrobních prostor (kromě potravinářské a farmaceutické výroby) a skladů úklid kancelářských a dílenských prostor. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 85 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracovní náplň :, - úklid kancelářských a dílenských prostor, - výdej stravy, - údržba zeleně (sekání trávy), Nabízíme:, - práce na HPP v jednosměnném provozu, - finanční ohodnocení - 85kč/hod, - 5 týdnů dovolené, - věrnostní odměny, - příspěvek na obědy (výdej v místě pracoviště), - příspěvek na důchodové připojištění, Požadavky:, - trestní bezúhonost, - samostatnost, - spolehlivost, pečlivost. Pracoviště: Komfi spol. s r.o. - soškova 1357, nové město na moravě, Soškova, č.p. 1357, 592 31 Nové Město na Moravě. Informace: Rostislav Kvíčala, +420 737 230 415.

Cestovní ruch a hotelnictví - Cestovní ruch a hotelnictví Recepční v hotelu 16 000 Kč

Recepční v hotelích a dalších ubytovacích zařízeních RECEPČNÍ. Požadované vzdělání: úsv. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme: , - vyučení v oboru (praxe v oboru výhodou) , Nabízíme:, - práci v moderní a stabilní společnosti, - práci v dobrém kolektivu, - pro vzdáleně bydlící možnost ubytování, - možné i jako brigáda. Pracoviště: Saz s.r.o. - hotel sázava, 592 11 Velká Losenice. Informace: Hana Kolaříková, +420 778 449 010.

Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 17 000 Kč

Pomocní skladníci MANIPULAČNÍ DĚLNÍK, SKLADNÍK - Žďár n.S.. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme:, -řidičský průkaz sk.B; nř.p. na VZV výhodou, vykládka, obsluha strojního vybavení, Výhody: podnikové strvaování, 25 dní dovolené, příspěvek na P. Pracoviště: Agropodnik, a.s., velké meziříčí, provoz silo, žďár n/s., Jihlavská, č.p. 1149, 591 01 Žďár nad Sázavou 1. Informace: Miroslav Rouš, +420 730 189 888.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Už je známo téma letošního ročníku festivalu filosofie

Poutní kostel svatého Jana Nepomuckého na Zelené hoře, památka UNESCO.

Žďárská památka UNESCO se snad už dočká vlastních toalet

Zahrady gruzínské princezny se opět otevřou veřejnosti

Žďár nad Sázavou – Bonsaje, britské i japonské speciality, historické dopravní prostředky, a to vše v kombinaci s květinami. Zahrady plné příběhů. To je téma letošních Dnů otevřených zahrad konajících se vždy jednou ročně v zámku ve Žďáře nad Sázavou.

Jak jsme žili v Československu. Představíme ZŠ Švermova ve Žďáře

Žďársko - V pátek 20. dubna pokračuje v tištěném Žďárském deníku nový seriál Jak jsme žili v Československu.

Hrozny vypěstované v Bohdalci jsou ty nejlepší, shodují se majitelé vinohradu

Bohdalec – O tom, že se vinné révě může dařit i v drsných podmínkách Vysočiny, o níž se tvrdí, že se tam na polích urodí pouze kamení a bodláčí, přesvědčují už několik let všechny „nevěřící Tomáše“ manželé Alena a Miroslav Chalupovi z Bohdalce.

Akrobacie s hlavou v kanálu, záchrana bobra a pohřeb motorkáře: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve čtvrtek 19. dubna 2018.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT