VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pálenice z Vysočiny končí sezonu, byla nadprůměrná díky slivovici

VYSOČINA - V pěstitelských pálenicích na Vysočině končí sezona. Majitelé ji označují za nadprůměrnou, díky loňské mimořádné úrodě švestek vypálili nezvykle mnoho slivovice.

14.5.2007
SDÍLEJ:

Rčení "alkohol v malých dávkách neškodí v jakémkoliv množství" není v tomto případě na místě.Foto: Archiv VLP

Jak vyplynulo z dnešní ankety, několik desítek zařízení na výrobu ovocného destilátu v kraji bude odpočívat do konce srpna, kdy se v pálenicích objeví první zahrádkáři s třešněmi či letními hruškami.

Pálenice ve Smrčné na Jihlavsku ukončila sezonu uplynulou sobotu, o 1,5 měsíce později než loni. Společnost Lipa v Brtnici dopálí kvas asi za týden. "Sezona byla švestková," uvedla majitelka Ilona Slavíková. Na rozdíl od předchozího roku, kdy pálenice v kraji měly kvůli nedostatku ovoce jednu z nejhorších sezon, Slavíková zhodnotila končící výrobu jako lepší průměr.

Pálenice Adolphe Böhm v Úsobí na Havlíčkobrodsku bude v provozu až do začátku června. "To je spíš výjimka, většinou se končí dřív," řekl provozovatel Vladimír Klubal. Lidé ještě stále vozí vlastní kvas a zpracovává se i zásoba, již z ovoce zákazníků pálenice připravuje ve vlastních tancích.

I v tomto provozu švestky z větší části vytlačily jinak obvyklou pálenku z hrušek a jablek, což zahrádkáře těšilo. Klubal podotkl, že kvalita slivovice časem stoupá, pokud je dobře uskladněna. Nejlépe se jí daří ve skleněných lahvích v chladu, suchu a temnu. "Pak drží mnoho let, na rozdíl od jiných destilátů, kde se třeba aroma rozpadne," dodal.

Za vypálení litru pálenky s padesátiprocentním obsahem alkoholu zahrádkáři na Vysočině platili od 118 do 135 korun, podobně jako o rok dříve. Cena je v porovnání s pálenkami v obchodech nižší díky výhodnějšímu zdanění. Obliba ovocných destilátů stále stoupá, a to i kvůli tomu, že zpracovatelské firmy přebytečné ovoce ze zahrádek již téměř nevykupují.

Podle údajů Unie destilatérů je v celé republice evidováno 460 pěstitelských pálenic, z nich skoro polovina na Moravě. Každým rokem v průměru přibývá šest až osm nových provozů.

14.5.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Řemeslné práce - Řemeslné práce Truhlář 14 500 Kč

Stavební truhláři TRUHLÁŘ. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14500 kč. Volných pracovních míst: 6. Poznámka: požadavky: Zručnost při práci se dřevem,praxe výhodou, zájem o práci, první kontakt e-mailem nebo telefonicky od 7 do 15 hod. na tel čísle 724 079 198. Pracoviště: Rd dřevo s.r.o., Zámecká, č.p. 2097, 594 01 Velké Meziříčí. Informace: Monika Němcová, +420 724 079 198.

Gastronomie - Gastronomie Cukrář, moučníkář 14 100 Kč

Cukráři (kromě šéfcukrářů) DĚLNICE NA CUKRÁRNĚ - Žďár n.S.. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14100 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Vyučení v oboru cukrář podmínkou, nutný zdravotní průkaz. , První kontakt telefonicky nebo emailem. Pracoviště: Enpeka a.s., Jihlavská, č.p. 1143, 591 01 Žďár nad Sázavou 1. Informace: Alena Doležalová, +420 566 698 204.

Technika a elektrotechnika - Technika a elektrotechnika Revizní technik 20 000 Kč

Revizní technici v elektrotechnice a energetice TECHNICKÝ PRACOVNÍK REVIZE A INSPEKCE. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: PRACOVNÍ NÁPLŇ:, - Provádění revizí el. zařízení ve ŽĎAS, a.s., POŽADAVKY:, - výuční list/ÚSO/SŠ v oboru elektro, - práce na PC, - osvědčení o odborné způsobilosti k revizím el. zařízení, - vyhláška č.50/78 Sb. § 9, - čistý TR, praxe výhodou. Pracoviště: Žďas, a. s., Strojírenská, č.p. 675, 591 01 Žďár nad Sázavou 1. Informace: Radmila Rolinková, +420 566 642 401.

Výroba - Výroba Elektromechanik elektrických zařízení 15 800 Kč

Provozní elektromechanici ELEKTRIKÁŘ. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15800 kč. Volných pracovních míst: 8. Poznámka: Požadavky: vyučen obor elektro, osvědčení vyhl.50Sb78, dobrý zdravotní stav, Popis práce: Zjišťování závad a opravy osvětlení, el. instalací průmyslových zařízení. Obsluha, údržba, zjišťování a lokalizace závad s prováděním oprav výrobních a energetických zařízení.., Zaměstnanecké výhody: Týden dovolené navíc, závodní stravování, příspěvek na penzijní připojištění a další, První kontakt emailem.. Pracoviště: Žďas, a. s., Strojírenská, č.p. 675, 591 01 Žďár nad Sázavou 1. Informace: Jitka Škorpíková, +420 601 131 533.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Ozimý ječmen je už téměř sklizen, z polí už mizí i ozimá pšenice

Ilustrační foto

Zahrádkáři představí své výpěstky

Zříceninu Zubštejn obsadí šermíři i čaroděj

Pivonice – O víkendu připravují ve zřícenině hradu Zubštejn poblíž Bystřice nad Pernštejnem festival historického šermu, hudby a tance. Akce se v posledních letech stala již tradicí.

Ve žďárském zámku lákají na zážitkové prohlídky

Žďár nad Sázavou – Prázdninové poznávání, tak zní název akce, jež se během léta, vždy v úterý a pátek, koná v areálu žďárského zámku. Zájemci tam zábavnou formou nahlédnou do života v klášteře a zámku.

OBRAZEM: Jihlava v generálce zvítězila, v koncovce se ale opět trápila

Jihlava - Konec přípravy. V posledním utkání před startem FORTUNA:NÁRODNÍ LIGY odehráli fotbalisté FC Vysočina v domácím prostředí proti SFK Nové Město na Moravě. Jihlavané měli po celé utkání výraznou, jako po většinu letního období se však trápili v koncovce. Nováčka MSFL nakonec zdolali 3:0 (1:0).

Školní spoj ve stromě a kosení jako české tchai-ťchi: zhlédněte videa víkendu

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku o víkendu 13. až 15. července 2018.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT