„Já moc nevěřím podnikání města v tomto oboru. Podle mého by městská společnost neměla provozovat restauraci. Pěkný obrázek toho, jak to dopadá, když město podniká, je ve filmu Postřižiny. Ale musím uznat, že vize Novoměstských kulturních zařízení se mi líbí a stejně tak se mi líbí i změna interiéru restauračního zařízení, k níž došlo," vyjádřil se novoměstský zastupitel Dan Sokolíček.

Obnovené restaurační zařízení má sloužit zejména návštěvníkům četných akcí pořádaných kulturním domem. „Do roku 1993 restauraci provozoval kulturní dům. Pak byla provozována nájemníky, kteří se tam neustále střídali. Teď si to vzali pod svůj patronát Novoměstské kulturní služby s tím záměrem, aby propojili kulturní akce s vlastním občerstvením, což pro návštěvníky kulturního domu bude jistě přínosné," řekl místostarosta Nového Města na Moravě Stanislav Marek.

Návštěvníci kulturního domu si před nebo po kulturní akci mohou nyní posedět v příjemném prostředí. „Chtěli jsme lidem nabídnout možnost, aby se mohli pobavit o tom, co právě viděli. Aby si mohli při tom dopřát dobré pití a jídlo v přívětivém klubovém interiéru," sdělil Daniel Šimek.

Bar v předsálí

Na své si přijdou také ti, kteří přijdou na kulturní akci, ale nehodlají trávit další volný čas v restauračním zařízení. „Plánujeme udělat v předsálí bar, který bude nabízet teplé i studené nápoje. Umístíme tam křesílka a vytvoříme něco na způsob kavárny. Lidé si tam mohou koupit něco před nebo po představení," prozradil Daniel Šimek. „U menších akcí děláme už nyní stolovou úpravu, takže návštěvník si může přinést nápoj s sebou přímo do sálu. Má to velký ohlas, lidem se to líbí," dodal.

O pohodlí hostů se postarají noví zaměstnanci Novoměstských kulturních zařízení – provozní, dva kuchaři a dva číšníci. A příležitost dostanou také další zájemci o práci. „Počítáme s tím, že budeme muset občas přibrat i brigádníky a to na nejrůznější nárazové akce," podotkl Daniel Šimek.

Interiér restauračního zařízení prošel zásadní proměnou. Smlouva s posledním nájemníkem byla ukončena na konci srpna, poté byly okamžitě zahájeny práce na rekonstrukci pohostinství. „Museli jsme vyčistit a vymalovat kuchyň a pozměnili jsme ve spolupráci s architektkou také samotnou restauraci, která na návštěvníky působila chladně a neútulně," sdělil ředitel Novoměstských kulturních zařízení.

Strop restaurace nyní zdobí dřevěný podhled a obnovena byla i podlahová krytina, která už nebyla právě v nejlepším stavu. Zakoupen byl také nový nábytek.

„Je tam i nová výmalba, antracitově šedá namísto původní brčálově zelené. Zrušili jsme také žaluzie, které se trhaly a nevypadaly hezky a nahradili jsme je závěsy, které celému prostoru dávají komornější atmosféru. A přidali jsme zástěny mezi stoly, aby se hosté cítili dobře," doplnil Daniel Šimek.

Na změně interiéru se museli podílet i sami zaměstnanci Novoměstských kulturních zařízení. „Nakoupili jsme materiál, ale sehnat okamžitě řemeslníka byl problém. Mají většinou práci nasmlouvanou půl roku dopředu a o malé zakázky moc zájem nejeví. Takže i personál kulturního domu musel přiložit ruku k dílu," potvrdil Daniel Šimek.

K novým doplňkům interiéru patří také klavír. „Na něj čas od času bude hrát klavírista, se kterým se snažíme sladit termíny. Nechceme v místnosti instalovat televizi, na tu se mohou lidé dívat doma. Živá hudba bude určitě příjemnějším zpestřením," poznamenal Daniel Šimek.

Přestavba vyšla přibližně na půl milionu korun. „Ještě nemám pohromadě všechny faktury, takže úplně přesné číslo ještě není známo," řekl ředitel Novoměstských kulturních zařízení.