VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Moštárny na Žďársku nedostatkem zákazníků netrpí

Žďársko – Možnost zužitkovat domácí ovoce a zároveň mít k dispozici kvalitní mošt za rozumnou cenu. To jsou důvody, které stále „táhnou“ veřejnost do moštáren. Zařízení, která obvykle provozují místní zahrádkářské svazy, si na nedostatek zákazníků rozhodně stěžovat nemohou.

15.9.2017
SDÍLEJ:

Moštárna. Ilustrační foto.Foto: Deník/archiv

„Zájem je stabilní, i když samozřejmě záleží na tom, jaké je sezona a kolik je jablek. Letos jsme zahájili provoz 4. září a lidé chodí zatím hodně,“ uvedl za provozovatele Josef Hedbávný, předseda Základní organizace (ZO) Českého zahrádkářského svazu ve Žďáře nad Sázavou. Mnozí lidí se podle jeho slov chodí ptát i na možnost zakoupení moštu bez toho, že by měli k dispozici své vlastní ovoce. „Takové služby mi ale poskytovat nemůžeme. To by se museli domluvit s někým, kdo zrovna moštuje a má přebytky,“ upozorňuje Josef Hedbávný. Cena ve žďárské moštárně, jež se nachází ve Strojírenské ulici za Penny Marketem, činí čtyři koruny za litr moštu. Zpracování ovoce probíhá každé pondělí od dvou do pěti hodin odpoledne.

Obdobné ceny za litr ovocného moku mají i další moštárny v regionu. Čtyři koruny zaplatí zájemci například i v Jimramově či Slavkovicích na Novoměstsku, o korunu méně pak v moštárně Roženecké Paseky u Věcova na Novoměstsku. „Mošt máme moc rádi, tak si ho vyrábíme doma sami. Popadaná jablka sesbíráme, umyjeme, v drtiči rozdrtíme na kaši. Hmotu pak přendáme do ručního lisu a vylisujeme jablečnou šťávu. Tu rozlejeme do plastových lahví. Něco vypijeme, něco rozdáme a zbytek zamrazíme. Když vidím, kolik mošt stojí v obchodě, tak občas nevěřím vlastním očím,“ popsala Hana Šabatská z Velkého Meziříčí.

Lidé, kteří chtějí, aby jim ovocný mok vydržel delší dobu a nemají zrovna velký mrazák, mohou na Žďársku využít možnost koupit si mošt pasterizovaný. Ten se vyrábí v Radostíně nad Oslavou. „Z celkového množství naší produkce se pasterizuje zhruba čtyřicet procent,“ popsal Petr Štegner, předseda ZO Českého zahrádkářského svazu v Radostíně nad Oslavou.Zájemci si musejí nejprve nechat vyrobit klasický mošt, kde zaplatí dvě koruny padesát haléřů za kilogram. Následuje pasterizace, po níž si lidé mohou mošt odnést buď v pětilitrových krabicích za 60 korun, nebo v desetilitrových za stokorunu. Tamní moštárna zahajuje provoz v sobotu 16. září.

„Myslím si, že velký zájem lidí je hodně ovlivněn právě pasterizací. Přece jen normální mošt vám tak dlouho nevydrží, může se kazit. Navíc u nás je záruka toho, že v krabici bude skutečně jen vaše ovoce, ne žádná směs od více lidí,“ zdůrazňuje Petr Štenger.

Autor: Jana Nedělková

15.9.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Trenér Jozef Vanko ve Žďáře končí z vlastní vůle. Důvodem je plánovaná ortopedická operace.

Doma perfektní, venku nám scházela zkušenost, hodnotí žďárský kouč Vanko

Návrh Miroslava Cikána na úpravy velkomeziříčského Náměstí a přilehlých ulic. V architektonicko-urbanistické soutěži ho vyhodnotila odborná porota jako 2. nejlepší.
3

Náměstí v Meziříčí opraví podle návrhu Miroslava Cikána

Meziříčí se uleví, otevře se měsíce opravovaný most

Velké Meziříčí – Řidičům, kteří projíždějí Velkým Meziříčím, se brzy uleví. V úterý 28. listopadu tam skončí uzavírka mostu přes řeku Oslavu u pošty, jež komplikuje dopravu ve městě od začátku letošního srpna.

Bránu adventu otevře v Křižanově kateřinský jarmark

Křižanov – Kateřinský jarmark, už devátý, pořádají v sobotu 25. listopadu v sokolovně v Křižanově. Začíná ve 13.30 hodin. Předvánoční akce, která se v Křižanově stala už tradicí, nabídne opět spoustu stánků s nejrůznějšími rukodělnými výrobky a adventními věnci, vánočními ozdobami, keramikou, šperky, hračkami, ale také s perníčky nebo jinými sladkostmi.

Opilý muž se válel na ulici a nebyl schopen vlastní chůze

Žďár nad Sázavou – Na zemi ležícího opilého padesátiletého muže ze Žďárska nalezla policejní hlídka ve čtvrtek 24. listopadu kolem půl jedenácté dopoledne na Zahradní ulici ve Žďáru nad Sázavou.

Žďárský tenis stojí před přelomovou sezonou

Škrdlovice – Stanovené sportovní cíle během 59. sezony předčili, nyní s optimismem vyhlíží nadcházející kulatiny.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT