VYBRAT REGION
Zavřít mapu

OBRAZEM: Rostou. Houbové žně nezastaví ani chladné počasí

Vysočina – Houba, kam se podíváš. Uplynulé zhruba třítýdenní období, které však stále přetrvá, přálo jak vášnivým houbařům, tak i méně zdatným hledačům. Milovníci houbových pochoutek si tak z lesů odnášejí své úlovky po kilech. Letošní houbařskou sezonu si pochvaluje i humpolecký houbař Martin Sýkora.

26.9.2018
SDÍLEJ:

Úlovek nasbíraný v lesích u Chválkova na Pelhřimovsku. Na fotografii jsou houbaři z Bohdalína.Foto: Deník / Denisa Šimanová

„Taková sezona tu ještě nebyla. Je zvláštní, že na Humpolecku jsou místa, kde houby rostou opravdu málo, ale pak jsou lokality, konkrétně kolem Želivky, kde letos byla možná jedna z největších úrod hub za posledních deset let,“ prozradil Martin Sýkora.

Zlomové období, kdy se po enormním suchu začaly houby v lesích objevovat ve velkém, nastalo podle Martina Sýkory začátkem září. „Když by mi někdo před dvěma měsíci řekl, že budou růst houby, tak bych mu určitě nevěřil. Jak ale zapršelo, tak v údolích, kde je poměrně vlhko, začaly houby neskutečně růst,“ řekl Sýkora s tím, že takové houbové žně ještě nezažil.

Dodal také, že když se informace o přeplněných lesích rozkřikla, začali lidé jezdit na houby ve velkém.

V lesích podél Želivky prý mladý humpolecký houbař našel především hřiby smrkové, ale objevily se i velice vzácné hřiby borové, které by se neměly sbírat. „Období bohaté na růst hub stále přetrvává. Hřiby smrkové stále rostou velice hojně, a to i na místech, kde nikdy nerostly. Letos tedy mají svůj opravdu silný rok,“ potvrdila Kateřina Pauzarová z Mykologického klubu Jihlava.

Houby začaly růst nejdřív na severozápad od Jihlavy a rychle se přidávalo Žďársko a také například okolí Třeště včetně celého areálu kolem Velkého Špičáku, což je velmi navštěvovaná houbařská lokalita. „Nejméně rostly houby na jihovýchodě, kam můžeme počítat celé Třebíčsko, a tam je to slabší i v tuto chvíli,“ doplnila Kateřina Pauzarová.

Na některých místech by už se měly také začít objevovat klasické druhy podzimních hub, jako jsou václavky, čirůvky a pýchavky. „Růst nejhojnějších podzimních druhů by měl teprve začít,“ navnadila houbaře Pauzarová.

Zároveň také dodala, že se teprve uvidí, co s houbařskou sezonou udělají ranní chladné teploty. „Příštích 14 dní asi nic, ale pokud by přišly přízemní mrazíky, tak se růst hub mírně zbrzdí,“ podotkla Pauzarová.

Houby si mohou milovníci této pochoutky udělat snad na všechny způsoby. „Jelikož bylo hub opravdu hodně, tak jsem je usušil. Taky jsem je zavářel do sladkokyselého nálevu pro celou rodinu, dělal jsem řízky, houbový guláš a klasickou smaženici,“ vyjmenoval Sýkora.

Ten si navíc pochvaloval i kvalitu nasbíraných hub. „Letos jsem narazil na takovou zajímavost, se kterou jsem se ještě nesetkal. Na to, že houby rostly v tak obrovském množství, byly naprosto zdravé a bez červů,“ komentoval Sýkora.
Během uplynulé neděle vyrazil na houby i Milan Krajc z Chválkova na Pelhřimovsku. „Teď jsme teprve do lesa vlezli, ale něco už máme. Říká se, že tento týden byl pro růst hub abnormální, tak jsme to zkusili taky. V košíku zatím máme dva modráky, jednoho hříbka a klouzka. Když budeme mít ještě nějaké větší hlavičky, tak by z toho mohl být pěkný řízek a jinak uděláme smaženici,“ pověděl Milan Krajc.

Ti, kteří v lese natrefí na unikátní kousek, se s ním mohou pochlubit na tradiční houbařské výstavě, která se bude konat 5. a 6. října v Jihlavě. Po celou dobu výstavy, která se uskuteční v jihlavském Muzeu Vysočiny, bude navíc fungovat i mykologická poradna. „Pokud mají lidé nějaký unikátní kousek, tak ho k nám mohou před nebo i během výstavy přinést a my ho vystavíme,“ vybídla zájemce Pauzarová.

V minulých letech odborníci běžně vystavovali i 450 druhů hub. „Je to velice náročná záležitost, protože vystavujeme čerstvé plodnice hub. Jednotlivé druhy tak musíme najít, sebrat a donést do muzea, určit a naaranžovat. Členové mykologického klubu vyráží do lesa na houby ve čtvrtek před samotnou výstavou. Samozřejmě chodíme na lokality, které jsme si předem vytipovali,“ přiblížila Pauzarová přípravy výstavy.

O výstavu hub v Jihlavě bývá velký zájem. „Má to přímou souvislost s růstem hub. Funguje to tak, že když houby rostou, tak lidé chodí i na výstavu, a když nerostou, tak o houby nemají zájem a neprobíhá tam ta houbařská vášeň,“ podělila se Pauzarová o vypozorovanou zkušenost.

Autor: Denisa Šimanová

26.9.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Administrativa - Administrativa Administrativní pracovník 17 000 Kč Všeobecní administrativní pracovníci ADMINISTRATIVNÍ PRACOVNÍK/NICE - Velké Meziříčí. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Náplň práce - běžné administrativní a další pomocné práce, organizační práce, organizace denní agendy, příprava podkladů pro obchodní jednání, vyřizování pošty, komunikace v cizím jazyce., Požadujeme - SŠ vzdělání s maturitou, praxe 2 roky na obdobné pozici, komunikativní znalost AJ nebo NJ, nutná znalost práce na PC (MS Office), organizační schopnosti, diskrétnost, aktivitu, odolnost vůči stresu, příjemné vystupování, komunikační dovednosti, multitasking, diplomatické jednání, loajalita, samostatnost, flexibilita., Příspěvek na dopravu, ŽP a PP, závodní stravování, stravenky, cafeterie, První kontakt emailem nebo telefonicky 8.00 - 15.00. Pracoviště: Jopp automotive s.r.o., Průmyslová, č.p. 2047, 594 01 Velké Meziříčí. Informace: Petra Koudelová, +420 563 031 231. Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 33 000 Kč Řidiči nákladních automobilů (kromě tahačů) ŘIDIČ SK C + E VNITROSTÁTNÍ DOPRAVY. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 33000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: možnost rozšíření řidičského průkazu + získání profesního průkazu, práce pondělí - pátek, víkendy volné.. Pracoviště: Petr křehlík - provozovna, Brněnská, č.p. 1146, 591 01 Žďár nad Sázavou 1. Informace: Petr Křehlík, +420 774 699 419. Gastronomie - Gastronomie Číšník, servírka 16 000 Kč Číšníci a servírky ČÍŠNÍK/SERVÍRKA - Žďár nad Sázavou. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 16000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: krátký - dlouhý týden, Vyučen v oboru nebo alespoň 2 roky praxe.. Pracoviště: Hotel hajčman s.r.o. - pracoviště, Strojírenská, č.p. 372, 591 01 Žďár nad Sázavou 1. Informace: Pavel Bechyňa, +420 731 506 658. Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič ostatních speciálních 15 800 Kč Obsluha jeřábů řidič pracovních strojů - vazač. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15800 kč, mzda max. 22000 kč. Volných pracovních míst: 9. Poznámka: Požadavky: vyučen, dobrý zdravotní stav (rizikové pracoviště), 3 směnný provoz, Popis práce: Obsluha pracovních strojů, příprava vázání a upoutávání břemen., Týden dovolené navíc, závodní stravování, příspěvek na penzijní připojištění a další, První kontakt emailem. Pracoviště: Žďas, a. s., Strojírenská, č.p. 675, 591 01 Žďár nad Sázavou 1. Informace: Nikola Filipová, +420 607 015 667.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Zloděj se zaměřil na nářadí a materiál, udělal škodu za 40 tisíc

Naše domácí brambory jsou podle odborníků  kvalitní a zaslouží si pozornost spotřebitelů.

Potřebujeme vlastní brambory, ne jen ty z dovozu, říká šéf bramborářů

V hokejovém derby vyzrála budějovická Žihadla na Bruslaře

Vysočina – Hokejová druhá liga – skupin Jih a Východ měla ve středu na programu 10. kolo.

V Srdíčku pokračuje předporodní kurz, další začne v lednu

Žďár nad Sázavou – Ve žďárském Rodinném centru Srdíčko, jež sídlí ve čtvrtém patře tamní polikliniky, pokračuje podzimní předporodní kurz. Ve čtvrtek 18. října se zájemci sešli již na čtvrté lekci, kde se hovořilo o šestinedělí.

Městské lázně nabízejí slevu válečným veteránům

Nové Město na Moravě – Třicetiprocentní slevu na vstupné mají možnost nově uplatnit v Městských lázních v Novém Městě na Moravě váleční veteráni.

OBRAZEM: Lahve ze světelské sklárny Bomma pomůžou dobré věci

Vysočina – Deset designových aukčních lahví ze světelské sklárny Bomma pomůže dobré věci. Výtěžek z jejich dobročinné aukce půjde na konto Centra Paraple, které pomáhá vozíčkářům s poškozením míchy.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT