VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na farmách přibývají mlékárny, v kraji jich funguje už patnáct

Vysočina - Na farmách na Vysočině přibývají mlékárny, v současnosti jich funguje 15. První začala asi před sedmi lety zpracovávat kravské mléko rodina Němcova v Netíně na Žďársku, teď je malých provozů v kraji devět. Výrobky z vlastního mléka dělá na Vysočině rovněž šest chovatelů koz.

25.1.2014
SDÍLEJ:

Ilustrační foto:Foto: Deník/Karel Pech

Vyplývá to z informací, které poskytla krajská veterinární správa. Farmáři prodávají mléko, sýry, jogurty, tvaroh a máslo ze dvora, dodávají i do přibývajících farmářských obchodů.

Farmářské mlékárny dělají výrobky z pasterovaného mléka. Veterináři při jejich kontrolách nezjistili zásadnější problémy, uvedl ředitel veterinární správy Božek Vejmelka.

Zemědělci na Vysočině jsou největšími producenty kravského mléka v Česku. Malé mlékárny začaly některé farmy budovat proto, aby mohly mléko lépe zhodnotit. Loni ceny mléka stoupaly a chovatelům se teď dodávky do velkých mlékáren s platbami kolem deseti korun za litr vyplácejí, ale před pěti lety kvůli ztrátám vylévali na protest mléko do polí. Oslovení farmáři nevěří tomu, že nynější vysoká cena mléka vydrží dlouho.

Mezi průkopníky farmářského zpracování mléka patří netínská Farma rodiny Němcovy, která začala v roce 2007 s výrobou jogurtu. Denně tehdy zpracovávala 200 litrů mléka od svých krav. Teď na jogurty, tvaroh, sýry a mléčné nápoje ve vlastní mlékárně padne denně pětinásobné množství mléka.

Autor: ČTK

25.1.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Zloděj ukradl přívěsný vozík

Děti ze všech sedmi žďárských mateřinek a z pěveckého sboru Sluníčka předvedly vystoupení, která pilně připravovaly po celý podzim.
40

Školky oslavily výročí akademií, diváci zaplnili celý kulturní dům

Do evangelického kostela chodí na Štědrý den i neznabozi

Nové Město na Moravě – Štědrovečerní hry pro děti už mají v novoměstském evangelickém kostele letitou tradici. Ani letos nebude pomyslný řetěz přerušen a početné publikum se může, ještě před tím než usedne k slavnostně prostřenému stolu, pobavit a také i trochu poučit. 

Nemocné Natálce může sbírka pomoci k samostatné chůzi

Malá Losenice, Ždírec nad Doubravou – Nejednu krušnou chvíli už život připravil rodičům čtyřleté Natálky. Holčička se jim narodila v srpnu 2013 a byla velmi krásné a hodné miminko.

NAŠI PRVŇÁCI: Představujeme žáky ze ZŠ v Nížkově

Žďársko - Žďárský deník přináší čtenářům nový seriál Naši prvňáci. Jeho prostřednictvím bude představovat tabla jednotlivých prvních tříd základních škol na Žďársku, a to až do pololetního vysvědčení. Rodiče a blízcí žáků každou středu na straně 4 a na webu najdou prvňáčky ze Žďárska. Deník si tak mohou koupit na památku. Nyní se představují žáci ze ZŠ v Nížkově.

Obce nabízejí originální vánoční dárky

Žďársko – Hned několik obcí na Žďársku připravilo pro místní patrioty vánoční dárek – nástěnný či stolní kalendář na příští rok.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT