VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Farma v Netíně má jako první v kraji mlékárnu na kravské mléko

NETÍN - Zemědělská farma v Netíně na Žďársku si jako první na Vysočině postavila malou mlékárnu na zpracování vlastního kravského mléka. Zájemci mohou ve dvoře koupit bílý jogurt i čerstvé mléko. Rodina Němcova se rozhodla zpracovávat část své produkce, aby ji mohla lépe zhodnotit.

9.6.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/ archiv

Pro mléko si lidé chodí do statků v řadě obcí kraje. Vlastní mlékárnu ale dosud měly pouze dvě kozí farmy.

Němcovi hospodaří na 150 hektarech zemědělské půdy, chovají kolem 50 dojnic. Ročně nadojí asi 400.000 litrů mléka. Svoji mlékárnu zprovoznili před necelým měsícem. "Zatím zpracováváme jen malou část mléka," přiblížil František Němec.

Provoz musel vyhovět všem veterinárním a hygienickým předpisům. Nechybí v něm bezdotykové baterie, sociální zařízení, sprcha či čistá a špinavá šatna. "Co musí mít velké podniky, máme taky," poznamenal Němec. V mlékárně by se dala zpracovat až polovina mléka nadojeného na farmě. Kdy by mohla být tato kapacita zcela využita, se zatím nedá odhadnout. "Český trh na to zatím není zvyklý," míní Němec. Rodina má zákazníky hlavně v okolí, jogurty vozí i do Jihlavy.

Jogurt, který vzniká jen z mléka a jogurtové kultury, se prodává v litrových nádobách, vydrží deset dní. Za kilogram lidé ve dvoře zaplatí 35 korun. Za litr plnotučného mléka dají desetikorunu. Nakupovat mohou přijít každý den v podvečer.

Farmáři na Vysočině si nejčastěji přivydělávají těžbou a zpracováním dřeva, obchodem či provozováním dopravy. Zpracováním vlastních plodin, masa či mléka se ale zabývají spíš výjimečně.

Malý zpracovatelský provoz před několika lety postavila na kozí farmě Mlékárna Polná. Největší zkušenosti se zpracováním mléka na farmě má rodina Dobrovolných v Ratibořicích na Třebíčsku. Dobrovolní, kteří nyní chovají asi největší kozí stádo v zemi, začínali před 13 lety se dvěma kozami.

"Všem říkám, jestli chcete začít, začněte v malém, v kuchyni," řekl majitel Pavel Dobrovolný. Podle jeho zkušenosti musí každý překonávat potíže s odbytem nebo problémy při výrobě. Farma nyní chová 450 koz a denně zpracuje až 700 litrů mléka. Vyrábí sýry, zakysané mléko i jogurty, a to s řadou příchutí.

9.6.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Pomocní dělníci ve výrobě 13 500 Kč Pomocní dělníci ve výrobě pomocní dělníci ve výrobě. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13500 kč, mzda max. 15500 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: Hledáme pomocné dělníky do výroby ve strojírenské výrobě. Jednoduchá manuální práce v továrně, ruční třídění výrobků a součástí, přeprava materiálu, úklid., Požadujeme spolehlivost, pečlivost a přesnost., Nabízíme ubytování, školení a možnost růstu na pracovišti., první kontakt telefonicky PO-PÁ od 9,00 do 18,00 hodin nebo e-mailem.. Pracoviště: Pracovní agentura atlas s.r.o. - svratka, Libušina, č.p. 194, 592 02 Svratka. Informace: Radka Bergerová Vondráková, +420 731 860 188. Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Učitel základní školy 13 010 Kč Učitelé na 1. stupni základních škol (kromě v přípravných třídách základních škol) učitel 1. stupně ZŠ. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13010 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Komplexní vzdělávací a výchovná činnost ve všeobecně-vzdělávacích nebo odborných předmětech spojená s tvorbou a průběžnou aktualizací pedagogické dokumentace, kterou pedagogický pracovník vytváří, a podle níž postupuje při výkonu své přímé pedagogické činnosti nebo spojená s tvorbou a průběžnou aktualizací individuálních vzdělávacích plánů., zkrácený úvazek 0,5 - 11 hod. přímé pedagogické činnosti. Pracoviště: Základní škola lavičky, okres žďár nad sázavou, 594 01 Velké Meziříčí. Informace: Magdalena Rybárová, +420 604 951 706. Výroba - Výroba Nástrojař 25 000 Kč Nástrojaři Nástrojař. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 35000 kč. Volných pracovních míst: 6. Poznámka: Náplň práce: Provádění kontrol, čištění, úpravy, preventivní prohlídky nástrojů, forem a přípravků,, opravy nástrojů a forem, výměny funkčních dílů nástrojů na jiný typ výroby, zodpovědnost za správnost složení nástroje dle výkresu, zodpovědnost za svěřené pracoviště, Požadavky: min.zákl. vzdělání, schopnost pracovat ve vícesměnném provozu, zkušenosti z výrobní společnosti výhodou, pečlivost, přesnost, flexibilita, První pracovní poměr bude na rok na dobu určitou, po jednom roce s možností prodloužení na dobu neurčitou., 5 týdnů dovolené, roční finanční bonus, příspěvek na stravování, bezplatné jazykové vzdělávání, příspěvek na dopravu, sportovní a kulturní akce pro zaměstnance, první kontakt telefonicky 8:00-9:00 nebo e-mailem. Pracoviště: Hettich čr k.s., Jihlavská, č.p. 2190, 591 01 Žďár nad Sázavou 1. Informace: Renata Bartošíková, +420 566 692 189. Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Vychovatel 10 000 Kč Vychovatelé (kromě vychovatelů pro osoby se speciálními vzdělávacími potřebami) Vychovatel/ka ve školní družině. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 10000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Vychovatel/ka ve školní družině musí splňovat kvalifikaci podle Zákona o pedagogických pracovnících 563/2004 Sb. § 16. , Pracovní doba je od 12:00 do 16:00 hodin. , Hledáme člověka, který rád tráví s dětmi čas venku. , První kontakt telefonicky v pracovních dnech do 16 hodin nebo emailem. Pracoviště: Základní škola na radosti, Komenského, č.p. 972, 591 01 Žďár nad Sázavou 1. Informace: Petra Vykydalová Kupková, +420 797 726 018.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Markéta Hrubešová na 41. gastroddni na Hotelové škole Světlá ve Velkém Meziříčí.
18

Při tradičním gastrodnu vařila i Markéta Hrubešová

Na post místostarostky Velkého Meziříčí byla navržena dosavadní místostarostka Jiřina Jurdová (Meziříčské fórum). Ustavující zasedání zastupitelstva se odehraje 30. října.
2

Na post místostarostky Velkého Meziříčí byla navržena Jiřina Jurdová

Zloděj odnesl bicykl, kytaru i zesilovač

Žďár nad Sázavou – Škodu za nejméně šedesát tisíc korun má na svědomí doposud neznámý zloděj, který řádil ve žďárské ulici Okružní.

Řidič škodovky odmítl zkoušku na alkohol

Velké Meziříčí – Třiačtyřicetiletého muže z Trutnovska, který řídil osobní automobil značky Škoda, zastavili v pondělí 15. října kolem půl jedenácté večer velkomeziříčští policisté.

Mnohdy jsem kroutil hlavou nad tím, co všechno člověk dokáže, říká Marek

Pelhřimov – Na pultech knihkupectví mnozí jistě už zahlédli novou Českou knihu rekordů. O tom, jak taková publikace vlastně vznikala, co všechno v ní mohou čtenáři najít nebo, že se vlastně ne vždy musí všechno povést, promluvil Miroslav Marek, prezident pelhřimovské Agentury Dobrý den, která za tvorbou již šestého vydání této knihy stojí.

Požár lyské Kovony a hromadná nehoda v tunelu: prohlédněte si videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve dnech 15. a 16. října 2018.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT