VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Farma v Netíně má jako první v kraji mlékárnu na kravské mléko

NETÍN - Zemědělská farma v Netíně na Žďársku si jako první na Vysočině postavila malou mlékárnu na zpracování vlastního kravského mléka. Zájemci mohou ve dvoře koupit bílý jogurt i čerstvé mléko. Rodina Němcova se rozhodla zpracovávat část své produkce, aby ji mohla lépe zhodnotit.

9.6.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/ archiv

Pro mléko si lidé chodí do statků v řadě obcí kraje. Vlastní mlékárnu ale dosud měly pouze dvě kozí farmy.

Němcovi hospodaří na 150 hektarech zemědělské půdy, chovají kolem 50 dojnic. Ročně nadojí asi 400.000 litrů mléka. Svoji mlékárnu zprovoznili před necelým měsícem. "Zatím zpracováváme jen malou část mléka," přiblížil František Němec.

Provoz musel vyhovět všem veterinárním a hygienickým předpisům. Nechybí v něm bezdotykové baterie, sociální zařízení, sprcha či čistá a špinavá šatna. "Co musí mít velké podniky, máme taky," poznamenal Němec. V mlékárně by se dala zpracovat až polovina mléka nadojeného na farmě. Kdy by mohla být tato kapacita zcela využita, se zatím nedá odhadnout. "Český trh na to zatím není zvyklý," míní Němec. Rodina má zákazníky hlavně v okolí, jogurty vozí i do Jihlavy.

Jogurt, který vzniká jen z mléka a jogurtové kultury, se prodává v litrových nádobách, vydrží deset dní. Za kilogram lidé ve dvoře zaplatí 35 korun. Za litr plnotučného mléka dají desetikorunu. Nakupovat mohou přijít každý den v podvečer.

Farmáři na Vysočině si nejčastěji přivydělávají těžbou a zpracováním dřeva, obchodem či provozováním dopravy. Zpracováním vlastních plodin, masa či mléka se ale zabývají spíš výjimečně.

Malý zpracovatelský provoz před několika lety postavila na kozí farmě Mlékárna Polná. Největší zkušenosti se zpracováním mléka na farmě má rodina Dobrovolných v Ratibořicích na Třebíčsku. Dobrovolní, kteří nyní chovají asi největší kozí stádo v zemi, začínali před 13 lety se dvěma kozami.

"Všem říkám, jestli chcete začít, začněte v malém, v kuchyni," řekl majitel Pavel Dobrovolný. Podle jeho zkušenosti musí každý překonávat potíže s odbytem nebo problémy při výrobě. Farma nyní chová 450 koz a denně zpracuje až 700 litrů mléka. Vyrábí sýry, zakysané mléko i jogurty, a to s řadou příchutí.

9.6.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Řemeslné práce - Řemeslné práce Svářeč 18 500 Kč

Svářeči SVÁŘEČ. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18500 kč, mzda max. 28000 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: Požadavky: vyučen v oboru, znalost čtení výkresové dokumentace, 2 roky praxe, třísměnný provoz, Popis práce: svařování, navařování, pájení součástí a konstrukcí z kovových materiálů a jejich slitin, týden dovolené navíc, závodní stravování, penzijní přípojištění, první kontakt: p. Škorpíková Jitka, tel.: 566 642 401, e-mail: jitka.skorpikova@zdas.cz. Pracoviště: Žďas, a. s., Strojírenská, č.p. 675, 591 01 Žďár nad Sázavou 1. Informace: Jitka Škorpíková, +420 601 131 533.

Výroba - Výroba Montážní dělník 12 200 Kč

Montážní dělníci výrobků z ostatních materiálů MONTÁŽNÍ DĚLNÍK/NICE VE ZDRAVOTNÍ VÝROBĚ - Jimramov. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč, mzda max. 18000 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: *Požadujeme:, -zaměstnanci budou zaškoleni;, -pracovní poměr na dobu určitou;, Nabízené výhody:, -příspěvek na stravování, Upřednostňujeme telefonický kontakt. Práce je vhodná spíše pro ženy - jemná ruční práce.. Pracoviště: Gama group a.s.- jimramov, Ubušínská, č.p. 20, 592 42 Jimramov. Informace: Ludmila Zedníková, +420 566 590 115.

Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 19 000 Kč

Prodavači potravinářského zboží PRODAVAČ/-KA MASA A UZENIN - OD KAUFLAND Františkov - Velké Meziříčí. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 19000 kč, mzda max. 23000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme: zdravotní průkaz, praxe v prodeji masa výhodou, znalost práce na PC, profesionální přístup k zákazníkům, komunikační schopnosti, flexibilita, ochota , Jídelní kupóny (stravenky za 118,- Kč), 2 x ročně mimořádné prémie 5.000,-, Možnost osobního kontaktu na prodejně v Kauflandu 7:00 -15:30. Pracoviště: Makovec a.s. - velké meziříčí (při kauflandu), U Tržiště, č.p. 2204, 594 01 Velké Meziříčí. Informace: Vlastimil Hunkes, +420 727 967 765.

Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Učitel základní školy 14 888 Kč

Učitelé na 1. stupni základních škol (kromě v přípravných třídách základních škol) Asistenta pedagoga pro sluchově postižené dítě. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14888 kč, mzda max. 18915 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Základní škola Žďár nad Sázavou, Palachova 2189/35, příspěvková organizace hledá asistenta pedagoga pro sluchově postižené dítě na částečný úvazek 0,75 (30 hodin)., První kontakt emailem nebo telefonicky.. Pracoviště: Základní škola žďár nad sázavou, palachova 2189/35, příspěvková organizace, Palachova, č.p. 2189, 591 01 Žďár nad Sázavou 1. Informace: Jana Bernardová, +420 566 690 412,731 181 756.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Videosouhrn 19. července 2018

Extrémní obscénnosti v Trutnově a postsovětský násilník v Brně: videa dne

Ilustrační foto.
17

Žirafí samec neuhynul kvůli otravě, ale dlouhodobému stresu

Lidé z Vysočiny si přivezli z dovolené červy pod kůží

Vysočina – Období dovolených s sebou přináší také větší počet úrazů a onemocnění. Lidé z Vysočiny si nejčastěji přiváží průjmová onemocnění, najdou se ale i závažnější případy.

Opilý muž ležel na zemi, nebyl schopen komunikovat

Žďár nad Sázavou – S alkoholem to přehnal sedmatřicetiletý muž, k němuž museli ve středu 18. července vyjíždět žďárští policisté.

Ve Žďáře zastaví Legiovlak, zájemcům přiblíží život legionářů

Žďár nad Sázavou - Do Žďáru nad Sázavou dorazí v úterý 24. července členové osádky Legiovlaku jako na další štaci své pouti po celém Česku.

Na zříceninu Zubštejn od pátku začnou mířit šermíři

Pivonice – V plném proudu jsou již finální přípravy na festival historického šermu, hudby a tance, jenž se odehraje na zřícenině hradu Zubštejna u Pivonic na Bystřicku. Na tradiční akci se hlavní aktéři začnou sjíždět již od pátku 20. července, veřejnosti pak své umění budou předvádět po celý víkend.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT