První výbor hasičského sboru byl zvolen ve složení: starosta Jan Fafílek, náčelník František Sikora, jednatel Josef Bojer a pokladník Vincenc Černý. Při založení měl sbor dvacet členů.
Ihned po založení byla za finanční pomoci obce do Chlébského zakoupena ruční čtyřkolová stříkačka firmy R. A. Smejkal s příslušným vybavením.
V pozdější době byla sborem zakoupena dvoukolová stříkačka DS 16. Pro uskladnění stříkaček byla zřízena hasičská zbrojnice.
Nyní používá sbor stroj PS 12 a starší automobil UAZ. V současné době čítá SDH Chlébské přibližně tři desítky členů. Zásahové družstvo plní povinnosti zásahové jednotky pro obě části obce, to znamená i pro Skorotice.
Dále chlébští dobrovolní hasiči pořádají dětský den a mikulášskou nadílku pro děti a pomáhají s údržbou ve vsi. Sbor dobrovolných hasičů ve Skoroticích byl založen zřejmě také v roce 1901.
Bližší informace o jeho založení a ani jména zvolených funkcionářů se však nedochovaly. Sbor založilo patrně šestnáct členů. Hasiči ve Skoroticích po vzniku sboru nejdříve zakoupili, a to za finanční pomoci představenstva obce, ruční dvoukolovou stříkačku.
Stavbu provizorní hasičské zbrojnice provedli svépomocí pravděpodobně v roce 1902. Ve dvacátých letech minulého století byla skorotickým hasičům přidělena motorová stříkačka. V současnosti tamní hasiči používají stříkačku PS 8.
SDH Skorotice čítá necelé dvě desítky členů. Dobrovolní hasiči se mimo jiné podílejí také na organizaci tradičního setkání příznivců traktorů značky Zetor, pořádají mikulášskou nadílku pro děti a vypomáhají při udržovacích pracích ve vesnici.
