VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nález listerie nepodceníme, ujišťují v Prantlově masně

ŽIROVNICE/TŘEŠŤ - Bakterie listeria si letos již podruhé zařádila na Vysočině. Poprvé udeřila v lednu ve spotřebním družstvu Jednota v Třešti. Následky jejího výskytu jsou znatelné i dnes, přestože je vše v pořádku.

18.8.2007
SDÍLEJ:

Ve výrobně Prantlovy masny byla nastolena tvrdá opatření.Foto: DENÍK/Michal Vítů

„Odbyt studené kuchyně se nedostal na takovou úroveň, jaká byla dřív. Od té doby nás pravidelně kontrolují orgány státního dozoru. Odebírají vzorky a všechny jsou negativní,“ ubezpečil předseda družstva Vladimír Lysý.

Nyní bakterie zaúřadovala i v masně v Žirovnici na Pelhřimovsku. Inspektoři odhalili nadlimitní množství v jednom z pěti testovaných vzorků u výrobku Chalupářský bok, který se prodával v plzeňském marketu Kaufland.

Představitelé společnosti Masný průmysl včera tuto informaci potvrdili. „To, co nastalo, nás velice mrzí. Podle odborného posudku jde pouze o mírné překročení normy, v žádném případě však nehodláme nález zlehčovat. Věc uvedeme okamžitě do pořádku,“ pravil rozhodně továrník Jan Prantl.

„Výrobek byl okamžitě stažen z trhu. Zároveň byl vydán zákaz výroby Chalupářského boku do doby, než budeme znát kompletní výsledky testů odebraných vzorků,“ sdělil ředitel Krajské veterinární správy kraje Vysočina Jiří Šulc.

Tvrdá opatření přímo v továrně na sebe nenechala dlouho čekat. Pracovníci žirovnického závodu ihned zjistili číslo výrobní šarže. Vyšlo najevo, že jediným odběratelem čtyřsetkilogramové zásilky byla společnost Kaufland.

„Přestože zboží již přesáhlo lhůtu použitelnosti, stáhli jsme veškerou dodávku z oběhu. Děje se tak i u dalších výrobních šarží. Odebrali jsme vzorky i u ostatních výrobků. Přerušili jsme výrobu, kromě běžné denní dezinfekce celého provozu jsme nařídili i mimořádnou sanitaci továrny. Poté provedeme další zkušební stěry. Nepustíme ven jedinou zásilku, dokud se nepřesvědčíme, že je vše v pořádku,“ vyjmenoval krizové kroky ředitel závodu Zdeněk Maška.

Prantlův závod přitom dosud neměl sebemenší problémy. „Ve výrobně Masného průmyslu Jana Prantla jsme při žádné z kontrol nezaznamenali sebemenší pochybení,“ potvrdil Šulc.

Sám majitel firmy neskrýval z událostí roztrpčení. „Na kvalitu výrobků klademe nejvyšší důraz. O to více nás nález zaskočil. Nezbývá než věřit, že dobré jméno podniku neutrpí újmu. Občas mi totiž připadá, že z listerie se stává hysterie,“ vyslovil Prantl obavu z možného ohrožení dlouho budovaných tržních pozic.

18.8.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Budova Krajského soudu v Hradci Králové. Ilustrační fotografie.

Pojišťovací agentku poslal soud do vězení

Ilustrační foto.

Matka na své děti neplatí výživné

Nositelem tradic jsou letos organizátoři Malého svrateckého maratonu

Vír – V pořadí už šestým Nositelem tradic Bystřicka se stal atletický oddíl spolku Jiskra Vír, a to na udržování tradice Malého svrateckého maratonu. Ten se v sobotu 26. srpna ve Víru uskuteční už po čtyřiašedesáté.

Kuki se vrací domů. Chytili ho v Jihlavě

Jihlava – Tříměsíční pobyt ve volné přírodě Kukimu končí. Od tohoto pondělí ví o klokanovi, který utekl už v květnu svému majiteli z rodinné farmy v Mohelnici na Olomoucku, celá republika. V pátek ráno se ho podařilo pracovníkům jihlavské zoologické zahrady, hasičům a městským policistům chytit ve Starých Horách v lokalitě Červené domky.

Do Města se o víkendu sjedou chovatelé drobného zvířectva

Nové Město na Moravě – Chovatelé ukáží o tomto víkendu své odchovy. V Novém Městě na Moravě se koná tradiční Horácká výstava drobného zvířectva, jejíž součástí je také expozice okrasného ptactva.

Dračí lodě se utkají na Piláku, chystá se bezmála 40 posádek

Žďár nad Sázavou – Hladinu Pilské nádrže ve Žďáře nad Sázavou rozčeří tuto sobotu dračí lodě. Divákům se předvede bezmála čtyřicet posádek v celkem sedmi kategoriích.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení