VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Živého kapra si domů raději nenoste

Jihlavsko – Nezabíjejte kapra doma, žádá státní veterinární správa. Podle ní bylo usmrcování kapra v městské domácnosti běžné zejména v dobách, kdy byly ledničky vzácností a kapři nedostatkoví.

21.12.2012
SDÍLEJ:

V brodských sádkách zákazníkům kapra odborně usmrtí, vyvrhnou i očistí.Foto: Deník/ Libor Plíhal

Kdo chtěl tehdy mít na Štědrý den rybu čerstvou, musel si ji koupit nějaký čas předem a nechat ji někde v nádobě ve vodě, v chladné a temné chodbě. „Ale dnes? Kaprů je dost, lednice veliké, zato temných chladných chodeb je ve městě pomálu. Proto si už většina zákazníků nechává kapra zabít, popřípadě i vykuchat. Je to lepší než si jej nosit domů živého a pak, až si ho děti oblíbí a kapr si v teplé chlorované vodě v prudkém světle koupelny vytrpí své, obtížně usilovat o jeho bezživotí. Tomu, že si nikdo nenosí domů živé kuře či králíka, aby je poté, co si s nimi děti pohrají, usmrcoval, se nikdo nediví. A kapr by měl toto snášet jen proto, že umře mlčky?" řekl tiskový mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben.

Podle něj občas lze slyšet od rodičů argument, že to děti chtějí mít doma kapra ve vaně. „A neměli by spíš rodiče umět dětem vysvětlit, že žádné zvíře, a tedy ani kapr, není hračka? Že i když maso jíme, tak není důvod zvířata zbytečně trápit?" vyjádřil se Duben s tím, že u savců je vědecky prokázáno, že maso z nestresovaných zvířat je kvalitnější. Při kuchyňské úpravě totiž nepustí vodu a zachová si lépe křehkost. „Dost možná, že je to tak i u ryb," dodal tiskový mluvčí.

Kapra doma ve vaně dříve měla i rodina Jelínkových z Jihlavy. „Když jsme bydleli s dědečkem, kapra doma ve vaně jsme měli. Děda ho uměl zabít a kapr byl čerstvý. Teď už ho ale nikdo zabít neumí, takže ho kupuji už naporcovaného. O tom, jestli kapr ve vaně trpí, jsem vlastně nikdy neuvažovala," přiznala Karolína Jelínková.

Kapra je samozřejmě možné koupit živého i dnes a mít ho doma pár dnů, je však nutné pro to mít podmínky. „A také zkušenost se zabíjením. Historky, jak jsme honili nešťastného umírajícího kapra po kuchyni, už snad nikoho ani nepobaví," uzavřel Duben.

Autor: Dana Křížková

21.12.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Lubomír Lampíř
9

OBRAZEM: Úroda na Sádku je nejlepší za pět let. Suchu navzdory

Ve žďárském zámku zavedli speciální prohlídky uzpůsobené pro nevidomé návštěvníky. Prohlídky jsou na objednání a stojí 50 korun na osobu (pro nevidomého i jeho průvodce). Do celého areálu smějí také vodicí (i ostatní) psi.
7

Nevidomí zažijí ve žďárském zámku speciální prohlídky

Do participativního rozpočtu lidé přihlásili jedenáct návrhů

Žďár nad Sázavou – Při veřejném setkání budou představeny návrhy, které obyvatelé Žďáru poslali do participativního rozpočtu na příští rok. Do něj bylo stejně jako v letošním pilotním ročníku akce vyčleněno 600 tisíc korun.

OBRAZEM: Horácký džbánek zahájil Jaroslav Samson Lenk

Žďár nad Sázavou – Půlkulaté jubileum slaví festival folkové a country hudby Horácký džbánek. Letos se ve Žďáře nad Sázavou koná již po pětatřicáté. Dvoudenní festival začal v pátek krátce po 17 hodině koncertem Jaroslava Samsona Lenka s jeho doprovodem. Lenk se také po oba dva dny ujal role moderátora.

Patronkou Běhu pro hospic je Veronika Čamková

Velké Meziříčí – Několikanásobná juniorská mistryně České republiky v alpském lyžování a zároveň rodačka z Velkého Meziříčí Veronika Čamková se stala patronkou druhého ročníku Běhu pro hospic.

AKTUALIZOVÁNO

Stromy padaly na silnice, auta i karavan

Vysočina – Plné ruce práce měli přes noc hasiči i policisté na Vysočině kvůli bouřce doprovázené silným větrem. „V průběhu noci a časného rána zasahovali hasiči na Vysočině u více než 120 událostí v souvislosti s počasím,“ informovala mluvčí hasičů Petra Musilová. Šestadvacet oznámení obdrželi také vysočinští policisté.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení