Pivovar může díky investici uvařit ročně 25 tisíc hektolitrů piva

U pivovaru, který funguje tři roky, se pro první období počítalo s výstavem na úrovni 10 tisíc  hektolitrů. Teď už potřeboval větší výrobní i skladovací prostory. Uvedla to mediální zástupkyně pivovaru, Zdena Stryková.

„Po navýšení kapacity pivovaru se daří veškeré vyprodukované pivo dobře prodat," uvedla Stryková. Minulý rok stoupl výstav pivovaru o 30 procent na 13 706 hektolitrů piva. V letošním prvním pololetí se v Chotěboři uvařilo 7 204 hektolitrů zlatavého moku a během července se prodalo dalších 1717 hektolitrů. „Jednalo se o rekordní měsíční výstav od zprovoznění pivovaru v roce 2009," řekla  Stryková.
V sudech prodává pivovar 77 procent produkce, zbývající díl se lahvuje. Celkem nabízí šest druhů piv.

„Nejúspěšnější je dvanáctistupňové Premium, oblíbené je rovněž jedenáctistupňové Polo," doplnil Petr Štěpánek z pivovaru. Odbyt je hlavně v okolním regionu, dodávky ale směřují například i do Prahy a Brna. Na tuto sobotu pivovar chystá letní pivovarské slavnosti. Uskuteční se na chotěbořském náměstí.

Zcela nový pivovar v Chotěboři na Havlíčkobrodsku začal vařit pivo 3. července 2009. Jde o jediný regionální průmyslový pivovar, který vznikl v ČR po roce 1989. Předloni byl pivovar Sdružením přátel piva vyhlášen Pivovarem roku.